Sommelier AI

Enzo

Il volto digitale della tua cantina.
Risponde 24/7, parla 10 lingue, conosce solo i tuoi vini.

24/7
Sempre operativo
10+
Lingue native
3
Canali in uno
Enzo · Sommelier AI per cantine vinicole
Cosa fa Enzo

Quattro mestieri, un solo dipendente.

Le mansioni quotidiane in un'unica risorsa. Contemporaneamente.
Sempre e ovunque sia il cliente, ci pensa Enzo.

01

Centralino vocale

Risponde alle chiamate di prenotazione, abbinamento e ordini. Riconosce la lingua del cliente al primo "pronto" e gestisce la conversazione con tono naturale.

02

Vendita e-commerce

Sul tuo sito assiste i visitatori in tempo reale: consiglia abbinamenti, suggerisce annate, controlla giacenze e accompagna fino al carrello.

03

Totem in tenuta

Nel punto vendita o in sala degustazione, racconta la storia delle etichette ai turisti nella loro lingua. Niente più stagionali da formare ogni anno.

04

Storytelling enologico

Risponde a domande tecniche complesse: vinificazione, abbinamenti, terroir. Stesso linguaggio competente di un sommelier umano, ma scalabile.

Casi reali

Tre situazioni in cui Enzo entra in gioco.

Se sei in vigna, in cantina o con un cliente importante,
Enzo gestisce il flusso in autonomia.

Domenica · 9:42

Coppia americana,
degustazione last-minute.

Una coppia in viaggio chiama: vogliono prenotare per il pomeriggio. Enzo risponde in inglese, controlla la disponibilità, prenota in 90 secondi e manda l'email di conferma. Tu eri in vigna a potare.

Centralino
Mercoledì · 22:17

"Quale Barolo
per il brasato?"

Un cliente naviga il sito tardi la sera. Chiede un abbinamento per una cena di sabato. Enzo gli propone tre annate, spiega le differenze, suggerisce il formato giusto e lo accompagna fino all'acquisto.

E-commerce
Sabato · 16:30

Gruppo giapponese
in degustazione.

Tu sei in vigna. Otto turisti arrivano senza guida. Si avvicinano al totem, lo attivano in giapponese: scoprono la storia della famiglia, il metodo di vinificazione. Assaggiano. Comprano due bottiglie a testa. Escono soddisfatti.

Totem

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Una demo di 15 minuti con i tuoi vini reali.
Nessun impegno, nessun setup tecnico richiesto.

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Addestramento

Conosce solo i tuoi vini.

Enzo viene addestrato esclusivamente sui documenti che tu ci consegni. Schede tecniche, note di degustazione, storia della famiglia, listini, FAQ.

Zero risposte generiche da internet. Solo i tuoi dati. Rispetta lo stile, il tono e i valori del tuo brand.

0+
documenti già processati dalle tecnologie OmniAI per addestrare i colleghi AI
  • Schede tecniche e organolettiche di ogni etichetta
  • Storia della cantina, terroir, metodi di vinificazione
  • Listini, allotment, condizioni commerciali
  • Tono di voce, valori, regole di accoglienza
Da firma a primo turno

In poco tempo, Enzo è in servizio.

Niente roadmap a sei mesi. La nostra parte è veloce perché lo studio della tua cantina è già stato fatto: a te resta solo darci i materiali e dire "vai".

01
Briefing

Capiamo cosa serve.

Una chiamata con te o il tuo referente: capiamo i canali da attivare (telefono, sito, totem, e-commerce), il tono di voce, le domande tipo, le integrazioni con il gestionale che già usi.

02
Addestramento

Gli diamo da studiare.

Carichiamo le tue schede vini e gli altri documenti, configuriamo la voce, colleghiamo le API. Ad ogni iterazione ti mandiamo esempi di risposte: tu approvi, correggi, suggerisci. Iteriamo finché Enzo suona come il tuo team.

03
Go-live

Entra in servizio.

Enzo entra in servizio, prima sui canali interni poi su tutti. Per le prime due settimane noi monitoriamo ogni conversazione e tu hai un canale diretto per richiedere aggiustamenti.

Garanzie tecnologiche

Perché Enzo è affidabile.

Enzo non è un chatbot improvvisato.
È costruito su sei pilastri tecnici che eliminano gli errori più comuni dell'AI.

01

Zero allucinazioni

Risposte solo sui documenti caricati. Margine d'errore tendente a zero, non inventa nulla.

02

Multi-piattaforma

Compatibile con i principali motori di intelligenza artificiale del mercato.

03

Privacy e sicurezza

I segreti della tua cantina al sicuro sui tuoi server. Per una massima sicurezza.

04

Integrazione totale

Si collega via API a gestionale, CRM, e-commerce, sistemi di prenotazione che già usi.

05

Personalizzazione

Voce, aspetto e tono riflettono il tuo brand. Outfit, timbro vocale, atteggiamento di servizio.

06

Apprendimento continuo

Migliora nel tempo. Ogni conversazione gli insegna a essere più preciso e naturale.

Multilingua

Hospitality manager internazionale.

Più di 10 lingue parlate a livello nativo.
Chi arriva nella tua cantina viene accolto come a casa, ovunque sia casa.

🇮🇹 Italiano
🇬🇧 Inglese
🇫🇷 Francese
🇩🇪 Tedesco
🇪🇸 Spagnolo
🇵🇹 Portoghese
🇸🇪 Svedese
🇨🇭 Tedesco · CH
🇷🇺 Russo
🇨🇳 Mandarino
🇯🇵 Giapponese
🇰🇷 Coreano
Domande frequenti

Le risposte che stai cercando.

Enzo sostituisce il mio sommelier?
No. Enzo non sostituisce il sommelier umano: gestisce le richieste fuori orario, le domande ripetitive e i clienti internazionali. Il tuo sommelier resta libero di fare il vero lavoro: accogliere chi viene di persona, raccontare storie, vendere dal vivo.
I miei dati sono sicuri?
Sì. I documenti che ci consegni vengono processati su server dedicati. Niente cloud condiviso, niente accesso a sistemi esterni. I segreti della tua cantina restano tra te e noi, regolati da NDA.
Posso aggiornare le schede vini in autonomia?
Sì. Dalla dashboard puoi caricare nuovi documenti, aggiornare listini, modificare giacenze. Enzo apprende automaticamente i nuovi contenuti senza interventi tecnici.
Cosa succede se Enzo non sa rispondere?
Quando una domanda esce dal suo perimetro, Enzo è programmato per dirlo apertamente e proporre il contatto umano: trasferisce la chiamata, lascia un messaggio nella tua casella, fissa una richiamata. Niente risposte inventate.
Devo cambiare il mio gestionale o e-commerce?
No. Enzo si integra via API con quello che già usi: Shopify, WooCommerce, Salesforce, HubSpot, gestionali dedicati. Lo connettiamo noi, senza richiederti competenze tecniche.
Posso vederlo in azione prima di decidere?
Certo. Una demo dura 15 minuti e usa un piccolo set di tuoi documenti reali. Vedi come risponde alle domande della tua specifica cantina, in tempo reale, prima di firmare qualsiasi cosa.
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Senza impegno, senza pressioni commerciali.

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